レンコンとニンジンの焼きびたし♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レンコン １節
- ニンジン １本
- ごま油 大さじ1
- 削り節 （漬け汁用） 軽くカップ1
- みりん（漬け汁用） カップ1/4
- 水（漬け汁用） カップ1/4
- しょうゆ（漬け汁用） 大さじ2
- 酢（漬け汁用） 大さじ1
作り方
-
1
にんじん、れんこんをよく洗って皮付きのまま輪切り。
- 2 漬け汁の材料をバッドなど平たい入れ物に入れ混ぜておく。
- 3 フライパンにごま油を入れ中火で熱して、野菜を並び入れる。
-
4
両面に焼き色がついたら、熱いまま漬け汁の中に入れて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 焼きびたし
さやたけ72
ご覧いただきありがとうございます♪
6歳男子と3歳女子をもつ主婦です。
最近では「ゴパン」が懸賞で当たり、パンを焼くのにはまっています♪
美味しいダイエット食が作りたい！！
簡単にできるものを紹介できたらいいなと思っています♪
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あわてんぼ〜のりんごちゃん2011/05/15 20:19
「焼き浸し」って、いつもはグリルで作ってました。
フライパン簡単でいいね。
ごま油の香りが生きて、お酢が爽やか感出してますね。
アスパラとウドも入れてみました。
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