さつまいもの簡単マフィン サラダ油使用、バターなし レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンをボールに合わせて、泡だて器で軽くかき混ぜる。
- 2 さつまいもは皮をむいて耐熱容器に入れ、ラップをして柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。柔らかくなったら、マッシャーでつぶす。
- 3 ボールに卵を割り、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
- 4 サラダ油と牛乳を入れて混ぜ、滑らかにする。さつまいもを加えて混ぜる。
- 5 粉類を一気に入れる。ヘラに持ち替え、切るように混ぜ込む。
-
6
生地をスプーンですくってマフィンカップに入れる。
上にドレンチェリーを飾る。 - 7 180度に予熱したオーブンで25分焼く。ワイヤーラックにとって冷ます。
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アメリカ料理食育日記＠日本
☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
https://www.cheesefondueclub.com/
大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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