春夏コラボで菜の花畑♪菜の花南瓜の人参マヨサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
kirakyori
お野菜がシャキシャキ、ほろ苦い菜の花＆甘くてコクのあるクリーミィな人参マヨがめちゃめちゃマッチしていて、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！
材料（１人分）
- Ａ 菜の花（食べ易く切る） ２０ｇ
- Ａ 南瓜（食べ易く切る） ２０ｇ
- Ａ 冷凍コーン ２０ｇ
- Ｂ 人参ドレッシング 大さじ１
- Ｂ 黒酢マヨネーズ 大さじ１
- Ｂ タイム（乾燥） 小さじ１／２
- Ｂ ブラックペッパー（粗挽） 適宜
- Ｂ 一味唐辛子 適宜
- レモンの皮（細切り） 適宜
作り方
- 1 Ａを蒸して、火を通す。
- 2 ボウルにＢを入れ、混ぜ合わせる。
- 3 ２に１を加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
- 4 器に３を盛り付け、レモンの皮を飾り付けて完成♪
-
5
冷凍コーンを生の人参に変え、タイム抜きで作っても、めちゃめちゃ美味しかった～っ♪
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関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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