残ったゆずの果肉でゆずジャム♪ レシピ・作り方
材料（2瓶人分）
- ゆずの果肉 300グラム
- 砂糖 150グラム
- 水 適量
作り方
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1
レシピID: 1450007890のゆずピールで残った果肉を利用。
果肉から種を取り出す。
中の薄い皮はそのままでＯＫ．
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2
ジューサーに1の果肉と水を少量加え、軽く撹拌する。
鍋に移し、砂糖1/3量と茶袋に入れた種を入れ、沸騰し5分ほどたったら種を取り出す。 -
3
2にさらに残りの砂糖を加え、好みの濃度になるまで、煮詰める。
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4
すっぱくて元気になる味です♪
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うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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ウサギ79982018/05/04 20:27
材料少なくて簡単なのに美味しくできました。甘酸っぱくてトーストやヨーグルトに合います。果肉だけ残っていたので助かりました。
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風邪予防にも♪