圧力なべで豚のバラ肉の煮つけ（角煮）♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚バラ肉は塊のまま圧力鍋に入れ、水、長ネギ、生姜をいれ（今回長ネギがなくしょうが多め）ふたをして20分加圧する。
卵はゆで卵、大根は3センチ厚に切り、皮をむいて半分に切っておく。 -
2
1を急冷し、豚バラ肉をとりだし、食べやすい大きさに切る。
ゆで汁200ＣＣと調味料豚バラ肉、ゆで卵、大根を入れ、25分加圧し、自然放置する。 -
3
ふたを開け、煮汁を煮詰めて味を調整する。
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
うらでん
お菓子作りが好きでいろんなレシピ本を参考にしながら作っています。
小さな子供たちがいるので、食べてもらえるようにアレンジしています♪
私自身はパンが大好きなので、ベーグルや食パンをホームベーカリーで試行錯誤しています。
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®️en®️in2013/02/08 09:02
ほっこりあったまる、おいしい角煮ができました！
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