サッポロ一番塩ラーメンで作る坦々面 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 まず、ねぎを縦に切ってラー油で混ぜておいて下さい。ゆで卵を入れるときはここでひとつ茹でておいて下さい。容器に玉子1個を入れてかき混ぜておいて下さい。
-
2
フライパンで挽肉を炒めます、ある程度火がとおったらニンニクを入れて軽く炒めます。お湯４００ｃｃを加えインスタントラーメンの塩のスープを加え一味唐辛子をお好みの量を入れて下さい。
- 3 2杯以上で結構辛いです。そしてお酒・お酢を加えます。ある程度煮立ちましたら、溶き玉子を加えて火が透りましたら出来上がりです。弱火にしといて
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4
面を別鍋で茹でておいて下さい。茹で上がりましたら、面をきってどんぶりに盛ったらスープをかけてネギ・コーン・ゆで卵・バターを載せて出来上がりです。
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- その他のラーメン
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- 即席麺 インスタントラーメン 坦々麺 辛い
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- バターコーン坦々面
ooohiro
やっほー、酒飲みなのでよく作る酒のつまみメインで投稿しようと思います。
よかったらブログの方も見てくださいな。
http://plaza.rakuten.co.jp/wordsstation/
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r0417n06132014/09/08 22:55
ご馳走様でした！
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