塩麹トマトスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 具材は全て3ミリくらいの角切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎとにんじんを炒め、玉ねぎが透き通ったらズッキーニを加える。
- 3 トマト缶をつぶしながら加えて、2～3分弱火で炒める。
- 4 水1と1/2カップを入れ、スープの素、塩麹を加える。
- 5 弱火で5分ほど煮て、こしょうをふる。
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