ビーフシチューライス（圧力鍋使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛すね肉は食べやすい大きさにカットする
   
   玉ねぎは2ｃｍ幅にカットする
   
   じゃがいもは皮をむく
   （じゃがいもはカットせず大きいまま鍋に入れます）
2. 2 鍋に油を熱し　にんにくを入れ香りが出てきたら　牛肉を炒める
3. 3 2の鍋に玉ねぎ、じゃがいもを入れ　さらに炒める
4. 4 3の鍋に水を入れ　アクが出てくるので取る
5. 5 一度火を止め　圧力鍋の蓋をセットし　火をつけ10分加圧する
   
   （火加減は蒸気が上がるまでは中火で　その後弱火にして10分加圧します）
6. 6 火を止め　ビーフシチューの素を入れ溶かす
   
   再び火にかけ　10分煮てとろみがつけばビーフシチューの完成

   

7. 7 器にごはんを盛り　ビーフシチューをかけ　いんげんをのせれば出来上がり