魚焼きグリルで簡単あぶり焼きチャーシュー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ばら肉 ４００ｇ
- しょうゆ 大２
- 酒 大１
- みりん 大１
- メープルシロップ 大１
- おろしにんにく 小１
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
ビニール袋に豚肉と調味料全部を入れて半日冷蔵庫で置く。
-
2
魚焼きグリルに豚肉をのせて焼く、たれはお皿にとっておく（付けながら焼くため）
-
3
中１０分を焼いたら弱１０分焼く。途中ハケでたれを付けながら焼く。
-
4
魚焼きグリルから出して１ｃｍ程度にカットしてからアルミホイルに巻いてさらに中５分蒸し焼きにする。
-
5
残ったたれは鍋に入れて煮詰めておく。
- 6 焼きあがったお肉にたれかかけて出来上がり。
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- 料理名
- チャーシュー
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