天ぷらの残りでつくるしょうゆ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナスの天ぷら 適量
- じゃがいもの天ぷら 適量
- ハムの天ぷら 適量
- 水 １カップ
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 調理酒 少々
作り方
- 1 鍋に水をいれて温めていきます。すぐに温まるので火を弱めにしておきます。
- 2 鍋が温まってきたら、醤油、みりん、調理酒を加えます。砂糖を加えて溶けていったら、天ぷらの残りを入れていきます。
- 3 鍋にふたをして、少し蒸らして火を止めます。水分は衣が吸うのですぐに出来上がりです。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 天ぷらのしょうゆ煮
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