基本のハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たまねぎはみじん切りにして、ボウルに、すべての材料を入れます
- 2 手でこねます 指を立てながらすばやくこねます
- 3 ハンバーグを両手で空気を抜くように形作ります
- 4 フライパンに油＜分量外＞を引き、フライパンが温まったら焼き色をつけます
- 5 片面に焼き色がついたら、裏返して蓋をし、弱火にして蒸し焼きにします
- 6 竹串を指してみて透明な肉汁が出てきたら火が通った証拠です＜完成＞
- 7 ソースはハンバーグを焼いた後のフライパンに中濃ソースとケチャップソースをいれ、簡単に作っています＜お好みで＞
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極めればお店に負けない味に・・・