贈り物に♪ブルーベリーのベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵、クリームチーズを常温に一時間以上おく。
2. 2 耐熱ボールにクリームチーズを入れ、電子レンジ600ｗ３０秒加熱する。
3. 3 クリームチーズをハンドミキサーで撹拌する。柔らかくなったら、グラニュー糖を数回に分けて混ぜ入れる。
4. 4 卵を入れて、もったりした状態になるまでハンドミキサーで撹拌する。
5. 5 薄力粉をふるいながら、入れる。
6. 6 レモン汁、牛乳を加えて混ぜる。
7. 7 敷紙をしいたパウンド型に流し込み、ブルーベリーをのせる。型を上からトントンと落として生地を平らにする。
8. 8 180度に予熱したオーブンで40分程焼く。
   串をさして生っぽい生地がつかないようであればOK.
9. 9 型ごとケーキクーラーでさまし、粗熱をとってから型からはずす。
   冷蔵庫で冷やし固めてから切る。