ごぼうと人参の洋風きんぴら レモンカード炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
ごぼうは斜め薄切りにし、千切りにして水にさらしてアクを抜く。
人参もごぼうと同じように千切りにする。 - 2 フライパンを熱してごま油を入れ、香りが立ったら、水気を切ったごぼう、人参を入れてしっかり炒める。
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3
ごぼう、人参に火が通ってきたら、レモンカードを加えて馴染むまでしっかり炒める。
粗挽き胡椒で味を整えて出来上がり。
きっかけ
いつものきんぴらごぼうに飽きたので。
おいしくなるコツ
市販のレモンカードが手に入りにくい場合は、ID1440002860を参考にして作ってください。このレモンカードは、トーストしたパンやクラッカーに乗せても美味しいですよ。
- レシピID:1440004668
- 公開日:2013/02/07
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうと人参の洋風炒め
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