ごぼうと人参の洋風きんぴら レモンカード炒め レシピ・作り方

ごぼうと人参の洋風きんぴら レモンカード炒め
masya0928
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和風のお惣菜であるきんぴらごぼうを、レモンカードを使って洋風に仕上げてみました。いつものきんぴらごぼうに飽きたらぜひお試しください。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ごぼうは斜め薄切りにし、千切りにして水にさらしてアクを抜く。
    人参もごぼうと同じように千切りにする。
  2. 2 フライパンを熱してごま油を入れ、香りが立ったら、水気を切ったごぼう、人参を入れてしっかり炒める。
  3. 3 ごぼう、人参に火が通ってきたら、レモンカードを加えて馴染むまでしっかり炒める。
    粗挽き胡椒で味を整えて出来上がり。

きっかけ

いつものきんぴらごぼうに飽きたので。

おいしくなるコツ

市販のレモンカードが手に入りにくい場合は、ID1440002860を参考にして作ってください。このレモンカードは、トーストしたパンやクラッカーに乗せても美味しいですよ。

  • レシピID:1440004668
  • 公開日:2013/02/07
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カテゴリ
ごぼう
料理名
ごぼうと人参の洋風炒め
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