チンゲンサイとひじきのひき肉炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
乾燥ひじきは水で戻しておく。
チンゲンサイは葉と茎の部分を分けて、葉は3センチ幅に、茎は縦に1センチ幅に切る。
トマトはざく切りにする。 -
2
フライパンを熱して、豚ひき肉とおろししょうがを一緒に炒める。
ひき肉の色が変わったら、水切りしたひじき、チンゲンサイの茎、トマトを加えて良く炒める。 -
3
チンゲンサイがしんなりして来たら、チンゲンサイの葉を加えてさっと炒め、オイスターソースを加えて大きく混ぜる。
胡椒を振って味を整えて火からおろして出来上がり。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- チンゲンサイとひじきの炒め物
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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