おからクッキー★フルーツグラノーラ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をはかります。
   バターをボウルに入れ、レンジで30秒くらいチンしてください。
   
   温め終えたらオーブンを予熱しておきます。
2. 2 1でチンしたバターにお砂糖を入れて、泡だて器で白っぽくなるまで一生懸命混ぜます。

   

3. 3 2に卵を入れ混ぜます。
   最初はなかなか混ざらず分離しますが、徐々になじんできます。完全に滑らかにする必要はないですががんばって混ぜましょう！
4. 4 3に小麦粉を入れ、ヘラに持ち替えて切るように混ぜます。さっくりと！
5. 5 4がある程度混ざったら、そこへおからを入れます。おからは入れる前に塊をほぐしておいた方が均等に混ざります。
   こちらも切るように混ぜてください。

   

6. 6 5にフルーツグラノーラを入れ、全体にいきわたるように混ぜます。この時も切るように混ぜてください。
   今回使ったフルーツグラノーラはこちらになります↓

   

7. 7 混ぜ終えたら、スプーンを使ってクッキングペーパーへ並べていきます。スプーンを水でぬらすとくっつきにくくなりますよ。
   並べ終わったら、生地の真ん中を濡らした指でへこませてください。

   

8. 8 200度のオーブンで25分ほど焼きます。
   うちのオーブンはひねくれているのでもっと時間がかかりますが、お持ちのオーブンに合わせて様子を見ながら調節してくださいね。
9. 9 きつね色に焼けたら完成です(*^^*)