うずら味たまご レシピ・作り方
材料（１０個/人分）
- うずらの卵（水煮OK） １０個
- ●醤油 ５０cc
- ●みりん ５０cc
- ●水 ５０cc
作り方
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1
うずらの卵をゆで卵にする
※小鍋で数分茹でる
（ビン詰め、缶、水煮でもOK）
-
2
小さいタッパー、器に、殻を剥いたうずらを入れておく
※ジップつきのポリ袋でもOK
-
3
小鍋で●をひと煮立ち
-
4
アツアツの手順３をタッパー、器に注ぎ１日漬け込む
※粗熱が取れたら冷蔵庫へ
表面が醤油色に染まれば完成
-
5
断面は、こんな感じ～
小さいので、スグ染みます
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関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 味たまご
PanPan01
はじめまして、PanPan01と申します
なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o
お気に入り、つくレポいただき嬉しく思います♪
我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです
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つくったよレポート（1件）
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ねうしとら子2013/10/20 21:42
うずらの卵特有の風味が大好き！
濃厚でとてもおいしくなりました（*^^*）
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