さくらごはん（in塩麹えび・エダマメ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 殻を剥き、背わたもしっかり除いたバナメイえび
   ポリ袋に、◎入れて１０分～２日漬け込んだもの（～冷凍保存OK）
   調理時間外

   

2. 2 サッと茹でる
   
   ※ポリ袋に穴があかないように殻をむいて調理してます。器で漬け込むのであれば、背わたをのぞき、殻つきで茹でてから殻剥きしてもOK（おまかせ）

   

3. 3 水分をきり、海老の下ごしらえおわり
   
   ほんのり塩味

   

4. 4 手軽に、冷凍食品のエダマメ
   サヤから豆を出しておく
   （暇な時間に、プチプチと・・・、１袋４００gのエダマメ、サヤから出して、可食量は半分の２００gとなりました）ここから分量分使う

   

5. 5 米を普通に研ぎ、●を加えてから、メモリまで水を加減して、白米コース、普通に炊く

   

6. 6 はい、炊けた～
   さくらごはんの完成

   

7. 7 炊きあがりスグに、茹でたエビ、サヤから取り出した豆を加える

   

8. 8 あっ、オコゲ～♪
   
   手際よく、ザックリと混ぜて、スグにフタを閉じる
   ５分ほど蒸らして完成

   

9. 9 枝豆の色が悪くなるので、いつまでも保温しておかない
   
   スイッチを切る
   冷めたらレンジで温めるとよい