厚揚げバター焼き レシピ・作り方
材料（２皿/人分）
- 厚揚げ（２cm厚・そぎ切り） ３２０g
- ●長ねぎ（ななめ切り） 1/2～１本
- ●バター １５g
- ●オリーブ油 小さじ１
- ○めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３～４
- ○みりん 大さじ１
- 白煎りゴマ 適量（２つまみ）
作り方
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1
材料は、こんな感じ～
厚揚げは、２cm厚に削ぎ切りしておく
長ネギは、大きくななめ切り
長ネギ分量は、多くてもOK
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2
やや大きめのフライパン使用
●を入れて加熱
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3
厚揚げをひろげて投入、切り口に焼き色をつける
中火でじっくり両面焼く
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4
表面がカリッと芳ばしく焼き色がついてきたら、○を鍋肌から回しかけて、強火で水分をとばして完成
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5
１６cm皿、２皿分
仕上げに、白煎りゴマをひとつまみ
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関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げ炒め
PanPan01
はじめまして、PanPan01と申します
なるべく簡単で手軽で美味しいレシピを心がけてますo(^▽^)o
お気に入り、つくレポいただき嬉しく思います♪
我が家は、旦那お肉好きっていうこともあり、主にボリューム満点メニューが多いです
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3 件
つくったよレポート（3件）
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ゴールデンアルジータ2012/07/14 17:45
厚揚げがお手頃だったのでGET☆そうそう*バター焼き♪と思い出しながら作ったのでゴマ忘れちゃった(＞_＜) -
ノウズミニマム2012/05/26 14:05
バターは初めてo(^-^)o美味しかったです！ -
ゴールデンアルジータ2012/04/25 22:45
お揚げにバターの発想はなかったです！
こんなに美味しぃなんて☆*
粗挽き塩コショウもかけて頂きました(o^^o)ごちそうさまぁ☆*:.。.
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