お弁当に おつまみに ぜんまいとアゲの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水煮ぜんまい 200g
- アゲ 小1枚
- 水 100ml
- 醤油 大匙1杯
- パルスイート 砂糖なら3倍量 小さじ1杯
- サラダ油 小さじ2杯
- ほんだし 小さじ1杯
作り方
-
1
水煮ぜんまいは水につけて洗います。
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2
ぜんまいは適当な長さに切りそろえます。アゲは半分に切手から、5ミリくらいに切ります。
-
3
フライパンに油を入れて、ぜんまいを入れて炒めます。脂が回ったところでアゲを加えます。
-
4
水100ml、パルスイート、ほんだしを入れて沸騰させてから砂糖を加えて1分煮た後、醤油を加えます。
-
5
水気がなくなるまで炒めます。
-
6
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