一人鍋で作る2人分のカニ釜飯 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
材料(2人分)
- 米 1合
- 水 1.1合
- 白だし 大匙1杯
- ボイルかに 足 2~3本
作り方
- 1 米を洗い、ざるにあげる。鍋に入れて、白だし、水を入れて20分以上置く。
- 2 かにの足を入れる。大きいようなら包丁で切ってください。
- 3 フタをして、中火にかける。沸騰したら弱火にして、10分炊く。火を止めて10分以上蒸らす。このまま食卓に出す。
きっかけ
ボイルかにを使用して、2人分のかに釜飯を作りました。
おいしくなるコツ
かにの殻からとてもいいだしが出ます。沸騰した後は焦がさないように、極弱火で炊きましょう。
- レシピID:1440001098
- 公開日:2011/03/14
関連情報
- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- カニ釜飯
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