れんこんのとろみスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん 60ｇ（4cm)
- ベーコン 20ｇ（1枚）
- 水 300ml（1･1/2カップ）
- 無添加だし あわせ 6ｇ（1袋）
- トマトケチャップ 大さじ1
- フランスパン（細いバケットなど） 5mm厚さ4枚
- 粉チーズ 小さじ1
- パセリ（みじん切り） 少々
作り方
- 1 れんこんは皮をむいてすりおろし、ベーコンは細く切る。フランスパンはオーブントースターで、きつね色に焼いておく。
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2
①のれんこんとベーコンを鍋に入れ、水を加えて混ぜて火にかける。
- 3 混ぜながら火を通し、とろみがついてきたら、無添加だしあわせとトマトケチャップを加えて味付けする。
- 4 とろみスープをカップに盛り分け、焼いたフランスパンを2枚ずつのせて粉チーズとパセリをふる。
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つくったよレポート（1件）
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ミディトマト2021/01/25 23:49
ベーコンエピをお供にほっこりいただきました。ごちそうさまです
