とうもろこし丸ごと！濃厚クリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
とうもろこしは長さを半分に切り、立てて芯に沿いながら粒を切り落とす。
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2
たまねぎはみじん切り、ベーコンは1cm角に切る。
パセリもみじん切りにする。 -
3
鍋にバター、たまねぎを加えて透明になるまで炒める。そこにベーコンととうもろこし半量、塩、砂糖、胡椒を入れ軽く炒め、牛乳を加えて沸騰してきたら弱火にし、3分くらい煮る。
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4
3をフードプロセッサー又はミキサーにかけクリーム状にする。
- 5 4を鍋に戻し、残りのとうもろこしと生クリームを入れて沸騰してきたら蓋をして弱火で5分くらい煮る。
- 6 鍋にお湯をわかし、塩（分量外）、オリーブ油（分量外）を適量入れ、パスタを表示時間茹でる。
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7
茹で上がったパスタを5に入れてクリームを絡め皿に盛る。
パセリを散らす。
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- 料理名
- とうもろこしのクリームパスタ
石倉かおり
フードコーディネーターで栄養士、共働きの三児のママです。栄養士の資格取得後、食品会社に勤務。メニュー開発や商品の企画開発、マーケティングを経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいとフードコーディネーターの資格を取得し、現在は食べ物の大切さ、料理の楽しさを伝えたいと活動中。
忙しい中でも夫と子どもみんなが喜ぶ栄養バランスのいいごはん作りを心がけています。
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nannu's kitchen2017/08/17 20:29
ベーコンのスモーキーな味で深さが出ていて、とうもろこしの自然な甘さを引き立ててくれます。とても美味しくて、またリピしたいです♪
レシピへのコメント
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