豆乳とバターで仕上げる☆具たくさん味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根とにんじんは皮をむいて千切り、キャベツは洗って千切り、玉ねぎは薄めのくし切り、えのきは石づきを切ってほぐしておく。
-
2
お鍋にだし汁を煮立て「1」を全て入れ沸騰したら弱火〜中火にしてアクを取る。野菜が柔らかくなるまで5分煮る。
※だし汁は、水3カップに「ヤマキのだしの素」小袋4g入りを使用しました。
-
3
一度火を止め、味噌をだし汁でのばし、お鍋に少しずつ入れる。
豆乳を加え弱火〜中火にかけ、沸騰する前に火を止める。
-
4
お椀に注いでから、お好みで5㎜角くらいにした小さいバターを1〜2個乗せる。
あれば青ネギや貝割れ大根などを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ミシェル★ラ★フランス
休日ランチのワンプレートや夕食のおかずの中から、家族に好評だったメニューをアップしています。
お弁当に入れると美味しいおかずも紹介していきたいと思いますﾟ･✿ヾ╲(｡◕‿◕｡)╱✿･ﾟ:✲:
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
Key862016/10/23 20:52
寒くなってきたので作って見ました。まろやかで美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ちょっと珍しいので子供も喜んで食べてくれます。