小麦粉だけBPなし簡単チャパティ(ピザ生地・ナン) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と油以外の粉類をぜんぶ、
   ボウルに入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   半量の水を加え、
   混ぜ合わせる。
   手に付いて混ぜにくいけど気にしないで。

3. 3

   だんだんなじんできたら、
   少し水を加えて、
   混ぜ合わせる。
   粉っぽさが無くなってきたらOKです。
   (水を入れすぎたらベチャベチャになるので要注意！
   水が足りないくらいが良い)

4. 4

   生地を分割して、
   好きな形に伸ばす。
   薄～く伸ばすのがポイント。
   熱したフライパンに油を馴染ませて、
   焼きます。
   ぷくっと膨らんできたら裏返す。

5. 5

   焦げないように裏返しながら、
   こんがりカリッと焼いていきます。
   中火くらいでしっかり焼いたほうが、
   カリッッとして食べやすい。