揚げない！ししゃも南蛮漬け レシピ・作り方
材料（3.4人分）
- ししゃも 10本位
- 玉ねぎ、人参 各1／2個
- ◎かんたん酢 100cc
- ◎みりん、醤油 各大さじ1
作り方
- 1 ◎をあわせておく。玉ねぎ、人参は薄く千切りにし、水にさらしてから、しっかり水気を切っておく。
- 2 ししゃもに薄く薄力粉（分量外）をまぶし、フライパンに油をしき、こんがり焼く。
- 3 ◎に、焼いたししゃもと、人参、玉ねぎを漬けたら出来上がり。
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