低カロリーなパンプキンポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ（種、皮を除いて） 150ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 400cc
- ★顆粒コンソメ 小さじ 2
- ★スキムミルク 大さじ 3
- ★塩 小さじ 1/3
- ★コショウ 少々
- クルトン（お好みで） 適量
作り方
-
1
かぼちゃと玉ねぎは粗みじん切りにして、鍋に水と一緒に入れる。
蓋をして中火にかけて10分ほど煮る。 - 2 1の粗熱を取って、ブレンダーかミキサーにかけてなめらかにする。
-
3
2に★を全て加えて、
とろ火で溶かし混ぜる。 - 4 お好みでクルトン（食パンを1cm角くらいに切って、トースターで焼く）や、コーヒークリーム、パセリ等をかけて召し上がってください。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- パンプキンポタージュ
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普通のパンプキンポタージュに比べてカロリーが約半分ほどです。（約120kcal）