簡単タレ手作り本格冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きな鍋に水をたっぷり入れて、沸騰させ、中華麺、もやしをゆでます。ざるにあげて冷ましておきます。
2. 2 卵焼き器を熱し、（テフロン加工）油を軽く引いて、弱火にし、溶いた卵を入れ、全体になじませます。裏表焼きます。
3. 3 きゅうりはところどころ皮を剥いて、斜め薄切りにし、さらに千切りにします。
4. 4 ミニトマトは薄切りにします。薄焼き卵は、千切りにします。
5. 5 ごまドレッシングとそばつゆをあわせておきます。（タレつゆとごまドレが1：1です）足りないときは追加してください。
6. 6 お皿に中華麺をもりつけ、具を飾り、食べるときにタレをかけていただきます。