悪魔も喜ぶ"タコじゃが" レシピ・作り方

悪魔も喜ぶ"タコじゃが"
楽天出店店舗:メルカード・ポルトガル輸入食材
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こってりトマト味でパンやパスタとよく合います。

材料(4人分)

  • ゆでダコ 400g
  • じゃがいも 小4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマトの水煮 250g(固形量)
  • にんにく 1かけ
  • 赤唐辛子 1本
  • 白ワイン 1/2カップ
  • CARMプレミアムオリーブオイル 大さじ2
  • 塩(プレミアムシーソルト) 適量
  • ドライオレガノ 少々
  • 香菜 少々(パセリでもよい)

作り方

  1. 1 タコは食べやすい大きさの輪切りにする。じゃがいもは一口大に切る。玉ねぎとにんにくはみじん切り、トマトの水煮はざっと刻む。赤唐辛子は種を除く。
  2. 2 鍋にオリーブオイルと玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、玉ねぎがやわらかくなるまで炒める。
  3. 3 白ワインを入れて沸騰したら、トマトの水煮とタコ、じゃがいも、ドライオレガノ、塩を加えて中火でじゃがいもがやわらかくなるまで25分程度煮る。
  4. 4 器に盛り付けて、あれば香菜をちぎってのせ、オリーブオイル少々(分量外)をかける。

きっかけ

タコとじゃがいもをトマトソースで煮込んだ「タコじゃが」は、日本の感覚とはずいぶん違いますが、こってりトマト味でパンやパスタとよく合います。

  • レシピID:1430003395
  • 公開日:2012/10/22

関連情報

カテゴリ
たこ
関連キーワード
ゆでダコ じゃがいも トマトの水煮 白ワイン
料理名
タコとじゃがいものトマトソース煮
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つくったよレポート(8件)

  • minirika
    minirika
    2019/10/31 10:23
    悪魔も喜ぶ"タコじゃが"
    じゃが無しですが、冷蔵庫の余ってる野菜をいっぱい入れました!めっちゃ美味しかったです♪
  • ✾サザンカ✾
    ✾サザンカ✾
    2019/08/31 21:05
    悪魔も喜ぶ"タコじゃが"
    辛さがいい具合でした。美味しかったです!
  • とんとん♩
    とんとん♩
    2019/03/30 11:50
    悪魔も喜ぶ"タコじゃが"
    蛸が見えませんが、余っていたアスパラとセロリも入れました!ワインのおつまみにいいですね♪また作ります!
  • 鶴ちゃんs
    鶴ちゃんs
    2017/01/21 20:42
    悪魔も喜ぶ"タコじゃが"
    タコが硬くなってしまいましたが、美味しく食べました!

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レシピへのコメント

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  • どうもありがとうございます!
    どうぞよろしくお願い致します<m(_ _)m>

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.11.01 12:41

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月4日(日)に、
    メルカード・ポルトガル輸入食材さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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