マグロのしょうが焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
マグロを厚さ５ミリ程度に切ります。
インゲンは3等分ぐらいに切って、ゆでておきます。
醤油とみりん、すりおろしたショウガを合わせてタレを作っておきます。 - 2 フライパンに油をひき、マグロを軽く焼いて、１．で作ったタレをかけて、軽く焦げ目がつくまで中火～強火で一気に焼きます。
-
3
火を止めて、マグロをお皿に盛ります。
フライパンに残ったタレでインゲンを炒めます。インゲンも同じように中火～強火で一気に炒めて、しょうが焼きの隣に盛り付ければ出来上がりです。
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