春を先取り！つくしの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- つくし １つかみ
- みりん ５０ｍｌ
- 醤油 ５０ｍｌ
- 水 ５０ｍｌ
作り方
- 1 つくしは袴を取って、よく洗い、半分に切ります。沸騰したお湯で、3分ほどゆでます。
- 2 水切りをし、みりん、しょうゆ、水を入れて、5～10分ほど煮たら出来上がり。
- 3 水の量で、味の濃さを調節してください。(醤油によって、味が変わるため)
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