マレーシア風焼き鳥サテー レシピ・作り方

マレーシア風焼き鳥サテー
  • 約1時間
  • 500円前後
りとるかぶ
りとるかぶ
ココナッツミルクやスイートチリソース、その他スパイスは100円ショップで簡単に手に入りますよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉を串に刺すのに丁度いい大きさに切ります。
  2. 2 ボウル又はビニル袋にココナッツミルク、ガラムマサラ、オールスパイス、カレー粉、ピーナッツバター、サラダ油を入れて混ぜる。
  3. 3 2へ1の鶏肉を入れ、よく揉み込み、40分ほど置く
  4. 4 串に刺してグリルで焼く
  5. 5 エビせんを揚げてお皿に添え、小皿にピーナッツバターとスイートチリソースを用意する。
  6. 6 5のお皿に4のサテーを盛って出来上がり

きっかけ

マレーシアが大好きでおうちでも作りたいと思い、研究しました。今では我が家の定番料理。

  • レシピID:1430000617
  • 公開日:2011/01/03
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カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
ココナッツミルク スパイス スイートチリソース マレーシア
料理名
サテー
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