あったか豚汁 レシピ・作り方
材料（6～8人分）
作り方
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1
鍋の胡麻油をひき熱し、1～2㎝に刻んだ豚肉、薄いいちょう切りにした大根、人参、斜め切りにしたごぼうを炒める。
みじん切り生姜、小分けにしたぶなしめじを加え炒める。
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2
ひたひたに水を加え、15分ぐらい煮る。賽の目に切った豆腐を加え2～3分煮て、味噌を溶き入れる。
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3
3㎝ぐらいに切った貝割れを加え、ひと煮立ちさせて、出来上がり！
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- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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とりあえず乾杯2014/12/02 09:46
ごぼうの香りがいいんですよね！
ごちそーさま。
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