ムール貝のシンプルスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ムール貝 ３００グラム
- 塩 お好みで
作り方
- 1 貝どおしをこすり合わせて水洗いする。食べる直前に、貝から出ている紐みたいなものを抜く。（食べられない）
- 2 鍋に１を入れ、ひたひた～かぶるくらいの水を入れて、蓋をし、火にかける。
- 3 強火で４分。
-
4
蓋を取り、お好みで塩を１つまみ入れる（入れなくても美味しい）。
完成。
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