ぶどう果汁と蜂蜜＊秋の２色ゼリー レシピ・作り方
材料（１～2人分）
- ＜濃いワインレッドのゼリー＞
- ゼラチン（粉末） 5g
- ゼラチンをふやかす水 50cc
- ぶどう果汁 150cc～200cc
- ＜淡いはちみつ色のゼリー＞
- ゼラチン 5g
- ゼラチンをふやかす水 50cc
- 水 200cc
- 蜂蜜 大さじ1
作り方
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1
ゼラチン10gを水100ccでふやかし、電子レンジで30秒加熱し溶かす。
＊ゼリー2色分のゼラチン液です。
-
2
ゼラチン液半分に、ぶどう果汁を混ぜ、固まるまで冷蔵庫に（１～2時間）置く。
-
3
ゼラチン液半分は水と蜂蜜を加え混ぜる。
２のぶどう果汁ゼリーが固まったら、その上に流し入れる。
-
4
冷蔵庫で固め、容器を湯に浸け周りを溶かして逆さに皿に出す。
＊写真は、固めに作ったので、容器とに沿ってゼリーとの間を竹串で1周して取り出せました。
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関連情報
- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- ゼリー
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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