前菜風アスパラ＊ヨーグルト胡麻ドレ＋ルッコラかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- アスパラ 3本
- 塩 少々
- ルッコラ（花穂） 3本
- ＜ドレッシング＞*
- *リケンのノンオイル セレクティ 胡麻 大さじ2
- *小岩井 生乳100％ヨーグルト 大さじ2
- *ルッコラ（葉） 6枚
作り方
-
1
kルッコラを刻み、リケンのセレクティ 胡麻、小岩井 生乳100％ヨーグルトを混ぜる。
-
2
塩少々入れた沸騰した湯で20秒くらい茹でたアスパラを半分に切って１のソースをかけて、出来上がり！
＊アスパラの下は少し切り3㎝ほど皮をむいてから茹でる。
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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