シーフードミックスとほうれん草の豆乳クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は塩茹でして冷水に取り、水けを絞って３～４ｃｍ長さに切ります。

   

2. 2 器に●を入れて溶かし、無調整豆乳を加えてよく混ぜ合わせます。

   

3. 3 スパゲティはお湯の量に対して２～３％の塩（分量外）を入れて茹でます。

   

4. 4 熱したフライパンにオリーブオイルをなじませて、あらびきガーリックを入れて炒めます。

   

5. 5 ガーリックの香りが立ってきたら、シーフードミックスを加えて炒めます。

   

6. 6 シーフードミックスの色が変わったら、②とほうれん草を加えて混ぜます。

   

7. 7 茹で立てのスパゲティを加えて、塩と胡椒で味をととのえて手早くあえて、完成です。

   

8. 8 器に盛りつけて、すりおろしたパルミジャーノレジャーノをふりかけます。