いかとブロッコリーの柚子パスタ＊1分ゆで レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲティは水に浸けておく。
   ＊NHKTVためしてガッテン参照
   水に浸けておく時間は1.4mmで１時間、1.7mmで１時間30分、1.9mmで2時間。長く浸けておいてもOK.

   

2. 2 こんなに柔らかくなるので、大鍋でなくとも大丈夫です。
   ＊冷蔵庫で3日、冷凍では1か月保存（水は切る）できるそうです。

   

3. 3 沸騰させた湯で1分茹でる。
   光熱費も時間も節約でき嬉しい！

   

4. 4 フライパンを熱しガーリックオリーブオイルをひき、いかとブロッコリーの柚子ドレ和えを入れて15秒ほど炒め、茹でたスパゲティを加え混ぜる。

   

5. 5 柚子がスパゲティに混ざって見づらくなっています。

   

6. 6 華やかに、柚子の千切りを散らして、出来上がり！