鶏手羽中甘酢漬け風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポリ袋に入れた手羽中に、かえしを加えもみ込む。
   ＊かえしの作り方
   参照レシピ
   ID: 1420005779

   

2. 2 ポリ袋の空気をなるべく抜き、平たくして冷蔵庫に1時間ほど置く。

   

3. 3 トレーに並べ軽くてんさい糖をふってオープントースターで7～8分焼く。
   ＊てんさい糖は焦げ目のためなのでごくわずかです。なくてもOK。

   

4. 4 インゲンは軸を取り除き、半分に切り、フライパンでごま油を熱し、炒める。

   

5. 5 皿にインゲンを盛る。

   

6. 6 焼いた手羽中を乗せる。

   

7. 7 黒酢をまわしかけ、出来上がり！
   庭で伸びたシソの花穂を添えました。