ささみポテサラ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
耐熱容器に鶏ささみを並べ、酒と塩をふりかけ、蓋をして５００Ｗの電子レンジで１分３０秒加熱し、一度取り出して裏返し、また１分３０秒加熱します。ささみを取り出した後の汁は後で使います。
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2
きゅうりは薄い輪切り、玉ねぎは縦半分にして横に薄切りにして、きゅうりと一緒に水大さじ１と塩小さじ１／４を混ぜます。
しんなりしたら軽くもんで水気を絞ります。
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3
鶏ささみの粗熱が取れたら、手で筋を取り除き、食べやすい大きさにさきます。
②のきゅうりと玉ねぎは、しんなりしたら軽くもんで水気を絞ります。
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4
ボウルに●を入れて混ぜ合わせます。
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5
じゃがいもは適当な大きさに切って、耐熱容器に入れて蓋をして、５００Ｗの電子レンジで６～８分ほど加熱します。
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6
④のボウルにじゃいもを入れて、フォークで潰しながら、混ぜ合わせます。
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7
ボウルに③を加えて混ぜ合わせて、器に盛りつけて、完成です。
あれば、食べやすい大きさに切ったミニトマトを飾ります。
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関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- サラダ
ぽんぽんぷー
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