野菜＠きゅうり、大根などで梅酢漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
- きゅうり（他のものでもOK） １本
- 梅酢（きゅうりが全部つかる量） ２～３カップ
作り方
-
1
きゅうり（お好きな野菜）を食べやすい大きさに切る。
大根などは皮をむく。 - 2 野菜がつかるほどの梅酢を入れてしばらくまったら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 漬物
おでんじ
目分量をもっとうに生きてるので、レシピ作成が難しい・・・。
こんなくらい～こんなくらい、というのが多い気がします。
何かを大量にもらった時、期限が切れそうな時に苦し紛れに作るもの多数。
物をもらうのはありがたいのですが、何事にも個人の適量が望ましいと思っている今日この頃です。
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みえ仔2014/08/05 13:41
大根で試してみました。義母からもらった白梅酢で作りました～
レシピへのコメント
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2013.09.10 10:38
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
美味しそうな梅酢ですね＾＾
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します
きゅうりは若干色見があれです・・・（苦笑）