今日のランチ＊春のアスパラオープンサンド♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
食パンにバターを塗り、その上にマヨネーズを薄く塗る。
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2
アスパラを茹でているときに
熱したフライパンにツルンとバターを塗って、卵をそっと落とす。塩・胡椒し、さじ1杯の水を加えフタをして強めの中火で1分、ふたをしたまま蒸らす。
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3
茹でたアスパラを並べる。
＊アスパラ茹で時間は1分以内
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4
アスパラの上に目玉焼き、みじん切りにした新タマネギを乗せ、粒マスタードとマヨネーズを塗る。
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5
半分に切って、フォークとナイフでどうぞ！
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- カテゴリ
- サンドイッチ全般
- 料理名
- アスパラオープンサンド
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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