海老アボカドタルタルおにぎり レシピ・作り方

海老アボカドタルタルおにぎり
  • 約15分
  • 300円前後
ぽんぽんぷー
ぽんぽんぷー
ゆで卵がいっぱいのタルタルソースに絡めたプリプリな海老とアボカドを贅沢にたっぷりのせました^^

材料(2個分   人分)

作り方

  1. 1 海老は背わたを取り、耐熱容器に入れて白ワインと塩と胡椒をふり、電子レンジで1分ほど加熱します。アボカドは7,8ミリにスライスしてレモン汁をふります。
  2. 2 ボールに細かく切ったゆで卵、マヨネーズ、粒マスタード、コンソメ顆粒、醤油、塩、胡椒を入れてよく混ぜて、海老とアボカドを加えて混ぜ合わせます。
  3. 3 手を水でぬらして塩をなじませて、ご飯を丸く握り、(2)をバランスよくのせて、海苔を巻いて、出来上がりです。

きっかけ

タルタルソースをたっぷり絡めた海老とアボカドをおにぎりにのせました^^ ご飯と海老が足りなかったのが残念^^;タルタルソースが余ったので、あと2,3個は作れそうでした。

おいしくなるコツ

アボカドは変色を防ぐためにレモン汁をふりかけておきます^^ 電子レンジは500Wで加熱しました。

  • レシピID:1420002363
  • 公開日:2011/10/19
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カテゴリ
その他のおにぎり
料理名
おにぎり
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