ビールには♪葉唐辛子と豚肉炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
葉唐辛子は、洗って軸を取り除く。柔らかい軸は刻む。
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2
軸を除いて半量になりました。
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3
豚コマギレ、葉唐辛子、調味料を並べたら、フライパンを熱し、ごま油をしく。（豚肉の脂からも油が出るので極薄く、または脂なし）
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4
豚肉にほぼ火が通ってから葉唐辛子を入れ混ぜ、塩・コショウで味を調え1分弱、出来上がり！
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5
青い唐辛子もたくさん入っていますが、炒めるのは2ｃｍ以内のものだけにして下さい。写真に写っている大きめの唐辛子は、卒倒しそうな辛さでした！
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 葉唐辛子と豚肉炒め
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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