生ハムのガスパチョそうめんレシピ・作り方

Name: 生ハムのガスパチョそうめん
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: そうめん １束(70g); 生ハム ７枚(35g); バジル １枚; 下記のガスパチョ １５０ｍｌ; ～ガスパチョ～ (150ml×6人分); トマト １個(180g); きゅうり １本(140g); セロリ ２／３本(60g); 玉ねぎ １／２個(50g); にんにく １片(10g); フランスパン １切れ(15g); トマトジュース ５００ｍｌ; 赤ワインビネガー 大さじ１; バジル ３枚; タバスコ 数滴; 塩 小さじ１

1時間以上
500円前後

ぽんぽんぷー

そうめんを冷たいガスパチョでからめて、生ハムをのせてみました＾＾

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材料（１人分）

そうめん１束(70g)
生ハム７枚(35g)
バジル１枚
下記のガスパチョ１５０ｍｌ
～ガスパチョ～　(150ml×6人分)
トマト１個(180g)
きゅうり１本(140g)
セロリ２／３本(60g)
玉ねぎ１／２個(50g)
にんにく１片(10g)
フランスパン１切れ(15g)
トマトジュース５００ｍｌ
赤ワインビネガー大さじ１
バジル３枚
タバスコ数滴
塩小さじ１

作り方

1 にんにくはすりおろし、フランスパンは約２cm角に切ります。トマトは湯むきしてスライスし、セロリと玉ねぎは荒みじん切りにします。きゅうりは皮をむき、種を除き約５mm角に切ります。
2 ミキサーに（１）と、トマトジュース、赤ワインビネガー、バジル、タバスコ、塩を入れて、スイッチを押して、なめらかになるまで押し続けます。
3 容器に移して一晩寝かせます、お急ぎの時は、冷凍庫で冷やしてください。

器も冷蔵庫で冷やしておきます。
4 そうめんは表示通りに茹でて、流水でもみ洗いして氷水でしめて、ざるに上げて水気を切ります。
生ハムは縦約１cm幅に切ります。
5 ボールに、ガスパチョ１５０ｍｌとそうめんを入れて、混ぜ合わせます。
6 器に（５）を盛りつけて、生ハムをのせて、バジルをちぎって飾って、出来上がりです。
ちぎった方が香りが出ます。