昆布水で減塩！切り干し大根の煮物（幼児食にも） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 人参、油揚げを千切りにする。
- 2 さっと洗った切り干し大根と昆布水を鍋に入れて、１５分くらい戻す。鍋の中で、切り干し大根を絞る。
- 3 戻した切り干し大根を、食べやすい大きさに切り、もどし汁入りの鍋へ。人参と油揚げも入れて、中火で１５分くらい煮る。
- 4 火を止めて、昆布醤油を入れて、混ぜる。
- 5 〈お手伝いポイント〉材料を洗う、皮むき、油揚げのキッチンばさみ切り
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関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切り干し大根の煮物
ふくぽん_2
こんにちは。２歳の子どものために健康的なものを食べさせようと思って、作ったったレシピを紹介しています。塩分は幼児には控えめにした方が良いので、減塩になるように工夫しています。特に最近は、昆布水にはまっているので、昆布水を使用したレシピ中心です。また、台所育児を始めたので、子どものお手伝いポイントも載せています。
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