さっくり胡麻せんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせておく

   

2. 2 ボウルにマーガリン（室温に戻したもの）と砂糖を入れて混ぜ、卵を加えてさらによく混ぜる

   

3. 3 味噌こしで１をすくって振るいいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
   ラップをし冷蔵庫で15～30分休ませる

   

4. 4 牛乳を加えて生地をなめらかにし、フライパン（テフロン加工）を温める
   濡れタオルの上に1秒ほど置いて弱火にかける

   

5. 5 スプーンで生地をすくってフライパンに落とし、表面にいりごまをふる
   膨らんできたら裏返しヘラでゆっくりと押さえる

   

6. 6 裏面にもほんのり焼き色がついたら順次トースターの天板にのせる
   トースターで焦げない程度に焼き色をつける

   

7. 7 そのままトースターの中で冷まして出来上がり