簡単オシャレな☆丸ズッキーニのミートソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは付け合せの野菜を切ってレンジで２～３分ほどチンしておく。

   

2. 2 丸ズッキーニの上部１/３くらいを切り、スプーンをグサグサ真ん中に刺す。

   

3. 3 ぽこっとくり抜く。
   まだ穴が小さいと思うので、穴をスプーンでガリガリ削り取る。底に穴を開けないように注意する。

   

4. 4 くり抜いたズッキーニをレンジで４分ほどチンする。(６００Ｗ)
   チンし終わったら、熱いのでちょっと冷まします。
   レンジを使い終わったら、オーブンを２００℃に予熱する。

   

5. 5 チンしたズッキーニの穴に水分がたまるので、それをキッチンペーパーで拭き取ります。
   クッキングシートを敷いた天板の上にズッキーニを乗せ、穴の中にミートソースを半分くらい入れる。

   

6. 6 チーズを入れる。

   

7. 7 またミートソースとチーズを重ねる。
   オーブンの予熱が出来たら、オリーブオイルをたらす。
   ズッキーニの切り取った上のほうにもオリーブオイルをかける。
   オーブンに入れる。

   

8. 8 １５分焼けば、チーズが溶けてグツグツして、焼き色が付いてきます。
   ズッキーニの焼き上がり。

   

9. 9 付け合せの野菜と一緒にお皿に乗せたら出来上がり。
   仕上げにパセリをかける。
   お好みで、塩・ブラックペッパーをかけていただきます。

   

10. 10 パカッと割ると、こんな感じ。
    ズッキーニの器は少し歯ごたえが残っていて、上の方はとろりとなっています。
    ミートソースとチーズを絡めながらどうぞ♪

    

11. 11 くり抜いた中身は、付け合せ野菜の残りと一緒にコンソメスープに☆