余っているコロッケがあったら。 コロッケグラタン レシピ・作り方

余っているコロッケがあったら。 コロッケグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
ばじるひよこ
ばじるひよこ
残りものの活用に★
ゆでたブロッコリーなどの野菜を加えても!
コロッケの種類はお好みで。

材料(2人分)

  • コロッケ 2~3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1と1/2
  • 牛乳 200ml
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • パン粉 適量
  • とろけるスライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄くスライスする。
    コロッケは食べやすい大きさに切り、グラタン皿にのせる。
    オーブンを200℃に予熱する。
  2. 2 フライパンにバターを入れて熱し、とけてきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
    そこへ小麦粉を入れて一緒に炒める。
  3. 3 一旦火を止め、牛乳を少し加えてよく混ぜる。
    全体に混ざったら残りを入れて火をつけ、コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜながら、とろみをつける。
  4. 4 コロッケの上に3.のソースをかけ、チーズをちぎってのせ、パン粉をふる。
    200℃で10~15分程焼く。

きっかけ

余ったコロッケを違う料理にしたくて。

  • レシピID:1410004355
  • 公開日:2012/02/14
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カテゴリ
その他のコロッケ
料理名
コロッケグラタン
ばじるひよこ
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