フライパンでしっとり柔らか★鶏むね肉と白菜の蒸し煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
いろはイロハ
お肉がしっとりで柔らかくて、白菜もトロトロ～。蒸したあとに出てくるスープがまた美味しいんだぁ★鶏むね肉→豚バラ、白菜→もやしでも応用OK♪
材料（2人分）
作り方
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1
材料を切ります
・白菜→1cmくらいの細切り
・鶏ムネ肉→1cmくらいの細切り - 2 お肉に下味をつけます。塩、砂糖、酒をよ～く揉みこみ、最後に片栗粉を揉みこみます
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3
フライパンに白菜を敷き詰め、その上にお肉を並べます
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4
大さじ3の水を鍋はだから加え、強火にかけます。「シャー」と音がし始めたら、蓋をして、中火で7分蒸します
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5
火を止め、塩コショウをし、香り付けに醤油（分量外）をぐるぐる2周まわしかけます
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6
器に盛り、ブラックペッパー（分量外）をパラリとかけて出来上がりです★
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 鶏むね肉と白菜の蒸し煮
いろはイロハ
2011年10月に男の子のママになりました♪
現在育児休暇中で、思う存分料理を楽しんでいます＾＾
作るのも食べるのも大好きです
毎日の料理やお菓子作りのレシピ記録として…
それがもしお役に立てたら嬉しいです★
簡単! おいしい! リーズナブル!
そんなレシピを作っていきたいです★
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