人参のたまご炒め(にんじんしりしり)。お弁当にも☆ レシピ・作り方

Name: 人参のたまご炒め(にんじんしりしり)。お弁当にも☆
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Cuisine: 日本各地の郷土料理
Ingredients: にんじん ２本; たまご ２個; サラダ油 大さじ１; 顆粒だし 小さじ１/２; 醤油 小さじ２; 塩・こしょう 少々; あさつき(なくてもいいです) 少々

約15分
300円前後

はちわれ４１３

たっぷりの人参がぺロッと食べられちゃいます＾＾人参をじっくり炒めると、とっても甘く美味しくなります☆余ったら、翌日のお弁当に入れても♪

みんながつくった数 86 件

材料（３～４人分）

にんじん２本
たまご２個
サラダ油大さじ１
顆粒だし小さじ１/２
醤油小さじ２
塩・こしょう少々
あさつき(なくてもいいです) 少々

作り方

1 人参の皮を剥き、千切り器でしりしりする。
2 ２本ともやっちゃいます。
3 油を熱したフライパンで、②の千切り人参を炒める。
中火で焦げないようにじっくり。
4 人参がしんなりしたら、顆粒だしと醤油と塩・胡椒で味をつける。溶いた卵を加える。
5 全体に混ぜて、たまごが固まったらＯＫ。
6 出来上がり。
7 ツナ入りバージョン。
分かりにくいですが…＾＾；
8 ポークランチョンミート(スパム)入りバージョン☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たくさん人参があったので、たっぷり人参を使える料理を、と思って。

おいしくなるコツ

人参はじっくり炒めます。油をごま油にしたり、ツナ缶を加えても美味しいです☆

レシピID：1410002034
公開日：2011/06/18

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つくったよレポート（81件）

えみちゃん(^^)
2019/09/12 16:41

材料も少なく簡単に一品増やし冷蔵庫の整理もできました。
あさみん2020
2017/10/02 21:09

ネギなしですが、とても美味しかったです♡リピ決定です♡お弁当にもいいですね♡
あゆあゆのゆ
2017/08/18 18:39

沖縄料理店で食べるにんじんしりしりを作りたくて、参考にさせていただきました！とっても美味しかったです。
えふ・けいこ
2017/06/08 22:02

彩りも良く、簡単に作れて助かりました。次はツナを入れて作ろうと思います。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

楽天レシピ 2014.02.26　13:03

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